75 74 • Thermorégulation à très grande précision • Structure en acier inox • Affichage digital • Affichage instantanée de la température et de la durée du cycle • Dispositif de protection en cas d’utilisation “à sec” • Dispositif bloque moteur en cas de surchauffe ou surtension • Ventilateur de circulation de l’eau • Possibilité d’utilisation jusqu’à max 16.5 cm et 50 l • 25 programmes à configurer • Plage de température: 24 ÷ 99°C • Puissance consommée: 2 kW • Alimentation : 230 V / 50 Hz (alimentations alternatives disponibles sur demande) • Hochpräzisions Temperaturregulierung (Toleranz 1/10°C) • Struktur aus rostfreiem Stahl • Digitaldisplay • Anzeigen der Zykluszeit und der augenblicklichen Temperatur • Automatische Schutzvorrichtung im Falle von Trockenbetrieb • Motorblock im Falls Überspannung oder Überhitzung • Flügelrad für Luftumlauf • Fähigkeit auf max 16,5 cm und bis zu 50 L zu arbeiten • 25 speicherbare Programme • Temperatur: 24 ÷ 99°C • Leistung: 2 kW • Stromversorgung: 230 V / 50 Hz (alternative Stromversorgung auf Anfrage erhältlich) THERMOPLONGEUR SOFTCOOKER SOFTCOOKER THERMOPLONGEUR La cuisson sous vide, d’abord une expérience audacieuse de chefs innovants, est désormais à la portée de tous. Nombreux sont ses avantages : elle permet de cuire en respectant davantage les qualités organoleptiques des aliments, de réduire l’utilisation des assaisonnements et du sel, de mariner au maximum, de minimiser les déchets et d’optimiser la préparation anticipée des plats. Das Vakuumgaren ist, zunächst ein kühnes Experiment innovativer Köche, jetzt für jedermann erschwinglich. Es gibt viele Vorteile: es ermöglicht das Kochen unter Berücksichtigung der organoleptischen Eigenschaften der Speisen, die Reduzierung der Verwendung von Gewürzen und Salz, die Maximierung der Marinade, die Minimierung der Verschwendung und die Optimierung der vorzeitigen Zubereitung der Gerichte. W 13 cm D 26 cm H 34 cm 5 Kg 6 Kg PC 20 pcs W 46 cm D 34 cm H 24 cm 8024779005341 EAN13 85161080 HS CODE 1 MOQ “SOUS VIDE” COOKER F76100
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