MECCANISMI D’ALTA CUCINA HAUTE CUISINE MECHANISMS
INDICE TABLE OF CONTENTS INSACCATRICI MANUALI 2 MANUAL SAUSAGE FILLERS INSACCATRICI ELETTRICHE 22 ELECTRIC SAUSAGE FILLERS TRITACARNE 28 MEAT MINCERS ATTREZZATURE PROFESSIONALI MULTIFUNZIONE 50 MULTIFUNCTION FOOD PROCESSORS MESCOLATRICI 56 MIXING MACHINES CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO 62 VACUUM SEALERS RISCALDATORE A IMMERSIONE 74 “SOUS VIDE” WATER CIRCULATOR SPREMIPOMODORO 76 TOMATO SQUEEZERS AFFETTATRICI 90 SLICERS SEGAOSSI A NASTRO 100 BONE BANDSAWS GRATTUGIE 104 GRATERS ESSICCATORI 106 DEHYDRATORS MACINAPEPE, SALE E SPEZIE 112 PEPPER, SALT AND SPICE MILLS MACINACAFFÈ 132 COFFEE GRINDERS I codici indicati a fianco del nome dei prodotti si riferiscono agli articoli standard con tensione 220/240 V e frequenza 50 Hz. FACEM Tre Spade si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti qui raffigurati senza obbligo di preavviso. Item codes indicated by side of each product name refer to our standard supplied voltage and frequency (220/240 V, 50 Hz). FACEM Tre Spade reserves the right to modify the products here reproduced without any previous notice.
CON IMPEGNO E FANTASIA La storia di Tre Spade unisce una chiara vocazione industriale con la passione autentica per le cose buone. Le tre spade incrociate compaiono infatti nel 1894 sulla scocca di uno dei primi macinacaffè italiani, progettati dai nostri ingegneri sull’onda della moda dell’espresso che si sta diffondendo in quegli anni. Dai “macinelli” ai macinapepe il passo è breve: all’inizio del secolo scorso, Tre Spade progetta il meccanismo che ancora oggi è insuperato per funzionalità, precisione e affidabilità. L’innovazione nel settore degli strumenti da cucina prosegue negli anni: prima i tritacarne, poi gli spremipomodoro e le insaccatrici. Alle macchine manuali si affiancano quelle elettriche e la gamma diventa via via più ampia e diversificata, per soddisfare le aspettative di clienti sempre più esigenti. Anche la nostra prospettiva è cambiata: oggi siamo uno dei punti di riferimento mondiali nel settore delle macchine per cucina, un ruolo che ci spinge a rinnovarci ogni giorno, dedicando alla tradizione italiana del gusto strumenti, idee e soluzioni sempre nuove. OGNI GIORNO, CON CURA La qualità di ciò che facciamo è l’obiettivo principale del nostro lavoro. Di più: è una vera piccola ossessione. Curare ogni dettaglio è il solo modo di lavorare che conosciamo, perché l’esperienza ci ha insegnato che, alla fine, le cose fatte bene sono quelle che rimangono. Il bello è che in questa ricerca quotidiana della qualità non siamo soli: ci sono i nostri clienti. È grazie a loro, alle loro opinioni e alla fiducia che da sempre ci dimostrano, che possiamo migliorare ogni nostro prodotto e imparare ogni giorno a percorrere nuove strade. Con impegno e fantasia. WITH COMMITMENT AND CREATIVITY The history of Tre Spade brings together a clear industrial vocation and a genuine passion for good things. The three crossed swords made their first appearance in 1894, on the outer shell of one of the first Italian coffee grinders designed by our engineers to ride the wave of the espresso trend that was all the rage at the time. Only a short step separates “macinelli” (coffee grinders) from pepper mills: at the beginning of the last century, Tre Spade designed the mechanism that is still unsurpassed in terms of functionality, precision and reliability. Innovation in the field of kitchen tools continued over the years: first meat mincers, then tomato squeezers and sausage fillers. Electrical machines started to be developed alongside handoperated ones, resulting in the company’s range becoming increasingly wide and diversified, in order to fulfil the expectations of ever more demanding customers. Our perspective has also changed: today we are a global benchmark in the field of kitchen machines, a role that drives us to renew ourselves everyday devoting tools, ideas and new solutions to the Italian culinary tradition. EVERY DAY, WITH CARE The quality of what we do is the main focus of our work. In fact, it is a veritable, little obsession. Attention to detail is an absolute imperative in our work as experience has taught us that, in the end, only things that are properly made will last over time. The best thing is that we are not alone in our daily pursuit of quality: our clients stand by us. It is thanks to them, to their opinions and to the trust they have always showed, that we can improve each one of our products, learning every day to break new ground. With commitment and creativity.
3 2 MANUAL SAUSAGE FILLERS INSACCATRICI MANUALI La tradizione delle insaccatrici Tre Spade proviene da lontano: la scelta dei materiali, la qualità delle finiture, le scelte costruttive, ne fanno da sempre i prodotti più riconosciuti sul mercato. Orizzontali, verticali, in acciaio verniciato o in inox: la gamma delle insaccatrici Tre Spade, costruite per durare nel tempo, è completa per soddisfare ogni necessità. E il loro utilizzo non è limitato all’insaccaggio di carne: provatele anche con formaggi, pesce, churros e molto altro! The tradition of Tre Spade fillers comes from afar: the choice of materials, the quality of the finishes, the design have always made them the most recognized products on the market. Horizontal, vertical, in painted steel or stainless steel: the range of Tre Spade fillers, built to last over time, is complete to satisfy every need. And their use is not limited to meat filling: try them also with cheese, fish, churros and much more! • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Cilindro in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Pistone in Moplen corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Coppia di morsetti di fissaggio al banco in dotazione • Capacità: 3 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Supplied with two clamps for bench fixing • Capacity: 3 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER W 36 cm D 18 cm H 17 cm 5 Kg 6 Kg PC 70 pcs W 41 cm D 22 cm H 21 cm 8024779000315 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MINNIE F20300
4 5 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws and feet in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws and feet in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity:5 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER W 60 cm D 24 cm H 22 cm 12 Kg 13 Kg PC 35 pcs W 61 cm D 19 cm H 23,5 cm 8024779003392 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 53 cm D 23 cm H 22 cm 10 Kg 10,5 Kg PC 49 pcs W 54 cm D 22 cm H 22 cm 8024779000322 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 7 F20700/N MOD. 5 F20500
6 7 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e i piedini sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 15 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screw and feet in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 15 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e i piedini sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 10 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws and feet in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 10 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER W 80 cm D 29 cm H 28 cm 29 Kg 32,5 Kg PC 15 pcs W 81 cm D 30 cm H 30 cm 8024779000988 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 73 cm D 24 cm H 22 cm 17 Kg 20 Kg PC 20 pcs W 75 cm D 26 cm H 24 cm 8024779000964 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 15 F25000 MOD. 10 F21000
8 9 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e il basamento sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Ideale per impasti liquidi o molto morbidi • Manovella posteriore per maggiore facilità di utilizzo • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws and base in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Vertical cylinder to optimize space • Particularly suitable for soft mixtures • Rear handle to improve the usability • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie e il basamento sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Ideale per impasti liquidi o molto morbidi • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws and base in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Vertical cylinder to optimize space • Particularly suitable for soft mixtures • Capacity: 5 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE CLASSICA CLASSICAL SAUSAGE FILLER W 32 cm D 26 cm H 69,5 cm 16,5 Kg 18,8 Kg PC 18 pcs W 82 cm D 34 cm H 29 cm 8024779004054 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 25 cm D 29 cm H 58 cm 11,5 Kg 12,5 Kg PC 20 pcs W 31 cm D 60 cm H 30 cm 8024779001008 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 7/V F20700/V MOD. 5/V F20500/V
10 11 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, la cremagliera e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, bolts, screws, feet and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, la cremagliera e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, bolts, screws, feet and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 5 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER W 60 cm D 24 cm H 22 cm 15 Kg 16 Kg PC 30 pcs W 63 cm D 26 cm H 24 cm 8024779000780 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 53 cm D 23 cm H 22 cm 10,5 Kg 11,5 Kg PC 49 pcs W 54 cm D 22 cm H 22 cm 8024779000377 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 7 DELUXE F20700/L MOD. 5 DELUXE F20500/L
12 13 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, la cremagliera e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Rivestimento scatola ingranaggi in acciaio inox • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 15 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, screws, feet and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Gear box covering in stainless steel • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 15 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, la cremagliera e i piedini sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Capacità: 10 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, screws, feet and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 10 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER W 80 cm D 29 cm H 28 cm 30 Kg 31,5 Kg PC 15 pcs W 81 cm D 30 cm H 30 cm 8024779000728 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 73 cm D 24 cm H 22 cm 17 Kg 18,5 Kg PC 25 pcs W 75 cm D 26 cm H 24 cm 8024779000971 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 15 DELUXE F25000/L MOD. 10 DELUXE F21100/L
14 15 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, il basamento e la cremagliera sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Ideale per impasti liquidi o molto morbidi • Posizionamento della manovella posteriore per maggiore facilità di utilizzo • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, screws, base and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Vertical cylinder to optimize space • Particularly suitable for soft mixtures • Rear handle to improve the usability • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, il basamento e la cremagliera sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Ideale per impasti molto morbidi • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, bolts, screws, base and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Vertical cylinder to optimize space • Particularly suitable for soft mixtures • Capacity: 5 l • Including funnels in Moplen : Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER W 32 cm D 26 cm H 69,5 cm 16,5 Kg 18,5 Kg PC 18 pcs W 82 cm D 34 cm H 29 cm 8024779004450 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 25 cm D 29 cm H 58 cm 12,5 Kg 13,5 Kg PC 20 pcs W 31 cm D 60 cm H 30 cm 8024779001336 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 7/V DELUXE F20700/VL MOD. 5/V DELUXE F20500/VL
16 17 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, il basamento e la cremagliera sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Blocco riduttore con un doppio salto di ingranaggi per massimizzare la coppia e ridurre lo sforzo • Posizionamento della manovella posteriore per maggiore facilità di utilizzo • Particolarmente adatta per impasti liquidi o molto morbidi • Capacità: 15 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, screws, base and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Vertical cylinder to optimize space • Speed variator to increase the withdrawal speed • Gear block with two speed variators to optimize the push • Rear handle to improve the usability • Particularly suitable for soft mixtures • Capacity: 15 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le fiancate, le viterie, il basamento e la cremagliera sono in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce • Cilindro verticale per risparmiare spazio • Ideale per impasti liquidi o molto morbidi • Posizionamento della manovella posteriore per maggiore facilità di utilizzo • Capacità: 10 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 – Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, sides, screws, base and rack in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Forged and hardened steel gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Speed variator to increase the withdrawal speed • Vertical cylinder to optimize space • Particularly suitable for soft mixtures • Rear handle to improve the usability • Capacity: 10 l • Including funnels in Moplen : Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PROFESSIONALE INOX STAINLESS STEEL PROFESSIONAL FILLER W 38 cm D 34 cm H 83 cm 27 Kg 30,5 Kg PC 12 pcs W 90 cm D 39 cm H 43 cm 8024779003828 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 26 cm D 32 cm H 80 cm 18 Kg 20,5 Kg PC 18 pcs W 82 cm D 34 cm H 29 cm 8024779003835 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ MOD. 15/V DELUXE F22500/L MOD. 10/V DELUXE F21000/VL
18 19 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro è interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Ingranaggi metallici antiusura • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Piedini in gomma per una perfetta aderenza sul banco di lavoro • Doppia velocità di avanzamento e rientro del pistone • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 - Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Anti-wear metal gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Rubber feet to grant a perfect grip on the work bench • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PER HOBBISTICA LIGHT DUTY SAUSAGE FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro è interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Ingranaggi metallici antiusura • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Piedini in gomma per una perfetta aderenza sul banco di lavoro • Doppia velocità di avanzamento e rientro del pistone • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 - Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Anti-wear metal gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Rubber feet to grant a perfect grip on the work bench • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 5 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PER HOBBISTICA LIGHT DUTY SAUSAGE FILLER W 63,5 cm D 21 cm H 16 cm 9 Kg 10 Kg PC 35 pcs W 61 cm D 19 cm H 23,5 cm 8024779004542 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 52 cm D 21 cm H 16 cm 7,3 Kg 8 Kg PC 49 pcs W 54 cm D 22 cm H 22 cm 8024779004634 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ STAR 8 F20100 STAR 5 F20000
20 21 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro e le fiancate sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Ingranaggi metallici antiusura • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Piedini in gomma per una perfetta aderenza sul banco di lavoro • Doppia velocità di avanzamento e rientro del pistone • Capacità: 7 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 - Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder and sides in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Anti-wear metal gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Rubber feet to grant a perfect grip on the work bench • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 7 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PER HOBBISTICA LIGHT DUTY SAUSAGE FILLER • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro e le fiancate sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità • Cremagliera in acciaio al carbonio con rivestimento anti ossidazione • Ingranaggi metallici antiusura • Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti • Il pistone è realizzato in Moplen ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato • Piedini in gomma per una perfetta aderenza sul banco di lavoro • Doppia velocità di avanzamento e rientro del pistone • Capacità: 5 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Tested suitability for contact with food (EEC Directive 1935/2004 - Italian D.M. 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder and sides in stainless steel • Weldings assuring watertight and easy-to-clean cylinder • Carbon steel rack with anti-oxidation coating • Anti-wear metal gears • Aluminium gear-block with self-lubricating bushes • Moplen piston equipped with vent and silicone gasket • Rubber feet to grant a perfect grip on the work bench • Speed variator to increase the withdrawal speed • Capacity: 5 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE PER HOBBISTICA LIGHT DUTY SAUSAGE FILLER W 63,5 cm D 21 cm H 16 cm 9 Kg 10 Kg PC 35 pcs W 61 cm D 19 cm H 23,5 cm 8024779004689 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 52 cm D 21 cm H 16 cm 7,3 Kg 8 Kg PC 49 pcs W 54 cm D 22 cm H 22 cm 8024779004696 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ STAR 8 INOX F20100/I STAR 5 INOX F20000/I
23 22 • Insaccatrice oleodinamica con struttura interamente in acciaio inox • Impianto idraulico con regolatore di flusso ad alta precisione a 120 bar di pressione • Cilindro oleodinamico a protezione ermetica • Indicatore di livello dell’olio • Asta di spinta del pistone in acciaio inox • Coperchio del cilindro di insaccaggio e pistone in acciaio inox • Guarnizione in silicone alimentare • Comandi a bassa tensione • Ritorno automatico del pistone allo spegnimento della macchina • Struttura totalmente smontabile senza l’utilizzo di utensili per una veloce e completa pulizia • Ruote in gomma per un agevole spostamento • Disponibile in versione monofase 220 V / 50 Hz o in versione trifase 380 V / 50 Hz • Potenza resa motore ventilato: 520 W (0,70 HP) e 2800 giri al minuto • Capacità del cilindro: 15 l • Velocità di insaccaggio: da 1’ a 2’10” • Velocità di rientro del pistone: 36” • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm • Hydraulic sausage filler with structure entirely made of stainless steel • Powerful hydraulic system with high-precision oil flow control operating at 120 bar • Hydraulic cylinder with protective seal • Oil level gauge • Stainless steel piston shaft • Fully stainless steel cylinder cover and piston • Silicone gasket for food contact • Low voltage controls • Automatic piston return at machine switch off • The structure can be completely disassembled for fast and easy cleaning not requiring the use of tools • Rubber wheels for easy displacement • Available in single-phase 220 V / 50 Hz and in three-phase 380 V / 50 Hz version • Given ventilated motor power: 520 W (0.70 HP) and 2800 rpm • Cylinder capacity: 15 l • Stuffing speed: from 1’ to 2’10” • Piston recovery speed: 36” • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm INSACCATRICE OLEODINAMICA HYDRAULIC SAUSAGE FILLER ELECTRIC SAUSAGE FILLERS INSACCATRICI ELETTRICHE Le insaccatrici ad azionamento elettrico, dedicate ai professionisti della lavorazione della carne, permettono di lavorare molto agevolmente grandi quantità di impasto anche da parte di un solo operatore con una notevole riduzione dei tempi e dell’impegno fisico. The electrically operated sausage fillers, dedicated to meat processing professionals, allow large quantities of dough to be processed very easily, even by a single operator with a significant reduction in time and physical effort. W 49 cm D 37 cm H 120 cm 53 Kg 65 Kg PC 1 pcs W 57 cm D 72 cm H 128 cm 8024779005358 EAN13 8024779005334 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ OD15/V* - OD15/VT** F21500/S F21500/ST
24 25 • Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) • Il cilindro, le viterie, il basamento e tutta la carrozzeria sono interamente in acciaio inox • Le saldature assicurano la tenuta stagna del cilindro • Tutta la macchina è progettata per semplificare e ottimizzare la pulibilità di ogni particolare • Gli ingranaggi sono in acciaio forgiato e temprato • Lubrificazione del gruppo motoriduttore garantita a vita • Il pistone, facilmente smontabile per una rapida e completa pulizia, è realizzato in materiale plastico ad alte prestazioni ed è corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato a smontaggio rapido • Pannello comandi semplice e intuitivo • Azionamento a pedale, con ritorno automatico del pistone • Velocità di lavoro regolabile dall’utilizzatore tramite scheda elettronica • Alto livello di sicurezza di tutti i dispositivi: comandi e motore in bassa tensione, dispositivo di protezione (overload) contro i sovraccarichi, microinterrutori per la sicurezza meccanica della macchina • Cilindro con maniglia, facilmente estraibile e riposizionabile per velocizzare le operazioni di carico e garantire un’agevole pulizia • Alimentatore di potenza interno a basso consumo energetico • Alimentazione elettrica: 220-240 V 50/60 Hz (disponibile in versione 110 V / 60 Hz su richiesta) • Potenza massima assorbita dalla rete: 200 W • Forza di insaccaggio massima: 2700 kg • Velocità di lavoro: da 1’24” a 4’30” • Dispositivo di sblocco manuale d’emergenza in caso di interruzione di alimentazione • Velocità di rientro automatico: 1’ 24” • Rumorosità: 57 dB • Capacità: 15 l • Imbuti in Moplen in dotazione: Ø 10, 20, 30, 40 mm L’insaccatrice elettrica professionale ad alte prestazioni. Macchina compatta, versatile e adatta a qualunque tipo di impasto. INS-15 EL DELUXE garantisce un consumo energetico estremamente contenuto, una notevole velocità di lavoro e un funzionamento silenzioso. • Suitability for contact with food (European Regulation 1935/2004 - Ministerial Decree 21/03/73 and subsequent updates) • Cylinder, screws, base and the whole structure are entirely in stainless steel • Weldings ensure the tightness of the cylinder • The whole machine is designed to simplify and optimize the cleanability of each detail • Gears are in forged and hardened steel • Lubrication of the gearmotor unit guaranteed for life • The piston, which can be easily disassembled for quick and complete cleaning, is made of high-performance plastic material and is equipped with a silicone gasket and a quickdisassembly vent valve • Simple and intuitive control panel • Pedal operated, with automatic piston return • Working speed adjustable by the user via electronic board • High level of safety of all devices: controls and low voltage motor, overload protection device against overvoltages, microswitches for the mechanical safety of the machine • Cylinder with handle, easily removable and repositionable to speed up loading operations and ensure easy cleaning • Internal power supply with low energy consumption • Power supply: 220-240 V 50/60 Hz (available in 110 V / 60 Hz version upon request) • Maximum power absorption: 200 W • Maximum filling force: 2700 kg • Working speed: from 1’24” to 4’30” • Manual emergency relase device in case of power failure • Automatic return speed: 1’ 24” • Noise level: 57 dB • Capacity: 15 l • Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm The high performance, professional electric sausage filler. Compact, versatile machine suitable for any type of dough. The INS-15 EL DELUXE guarantees extremely low energy consumption, considerable working speed and silent operation. INSACCATRICE ELETTRICA PROFESSIONALE AD ALTE PRESTAZIONI HEAVY DUTY PROFESSIONAL ELECTRIC FILLER Pedale Pedal W 26 cm D 32 cm H 80 cm 35 Kg 41 Kg PC 1 pcs W 60 cm D 80 cm H 107 cm 8024779007789 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ INS-15 EL DELUXE INS-15 EL DELUXE F24000
26 27 • Imbuti in Moplen alimentare • In dotazione su tutti i modelli • Moplen funnels for food contact • Standard equipment on all models • Tagliere in polietilene bianco • Dotato di fermi per posizionamento sul banco di lavoro • Su richiesta, disponibilità di taglieri in colore Rosso Chiaro, Blu, Verde, Giallo, Marrone, Rosso Scuro, Lilla per identificare l’utilizzo ed evitare la contaminazione alimentare • Confezione 4 pz, confezionati singolarmente • White polyethylene cutting board • Equipped with stoppers for fixing them to the workbench • Available on request in Light Red, Blue, Green, Yellow, Brown, Dark Red, Lilac colour to identify their use and prevent from food contamination • Pack of 4 pcs, individually wrapped • Imbuti cilindrici in acciaio inox • Lunghezza totale: 26 cm • Particolarmente adatti per budello sintetico • Opzionali su tutti i modelli • Cylindrical stainless steel funnels • Total length: 26 cm • Particularly suitable for synthetic casing • Optional on all models • Pungisalame in nylon per alimenti, dotato di spilli inox AISI-304, completo di protezione • Food-grade Nylon sausage casing perforator with AISI-304 stainless steel pins, supplied with protection IMBUTI STANDARD | STANDARD FUNNELS ACCESSORI PER INSACCATRICI ACCESSORIES FOR SAUSAGE FILLERS TAGLIERI | CUTTING BOARDS ACCESSORIO ACCESSORY IMBUTI IN ACCIAIO INOX | STAINLESS STEEL FUNNELS ACCESSORI PER INSACCATRICI ACCESSORIES FOR SAUSAGE FILLERS PUNGISALAME | SAUSAGE CASING PERFORATOR ACCESSORIO ACCESSORY 39269097 HS CODE 1 MOQ 39241000 HS CODE 1 MOQ 84389000 HS CODE 1 MOQ 8024779007819 EAN13 82055100 HS CODE 1 MOQ Ø 10 : F20547 Ø 12 : F20547/12/I 8024779007468 EAN13 Ø 20 : F20548 cm 40x30x2 F09540/4 8024779007857 EAN13 Ø 20 : F20548/I 8024779007475 EAN13 Ø 30 : F20549 cm 50x30x2 F09550/4 8024779007864 EAN13 Ø 30 : F20549/I 8024779007482 EAN13 Ø 40 : F20550 cm 60x40x2 F09560/4 8024779007871 EAN13 Ø 40 : F20550/I 8024779007499 EAN13 F08550
29 28 • Corpo, elica, ghiera, piastra, coltello autoaffilante, tramoggia e cassa motore in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali forgiati • Interruttore a riarmo di sicurezza • Sistema di raffreddamento originale Tre Spade • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Piedini in gomma antiscivolo • Accessori opzionali: spremipomodoro, inteneritrice, tagliaverdure • Potenza resa: 750 W (1 HP) • Giri dell’elica: 120 rpm • Produzione oraria indicativa: 120 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, plate, self-sharpening knife, hopper and structure in stainless steel • Asynchronous single-phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages and frequencies available on demand) • Reduction unit with helicoidal hot forged steel gears in oil bath • Safety reset switch • Unique cooling system by Tre Spade • Quick disassembling for easy cleaning • Anti-slip rubber feet • Optional equipment: tomato squeezer, meat tenderizer, vegetable cutter accessories • Motor power output:: 750 W (1 HP) • Worm revolutions: 120 rpm • Indicative output: 120 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO PROFESSIONALE PROFESSIONAL ELECTRIC MEAT MINCER MEAT MINCERS TRITACARNE Quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare: i tritacarne Tre Spade sono riconosciuti sul mercato per la loro robustezza, affidabilità e durata nel tempo. Caratterizzati da un design elegante e contemporaneo sono facilmente e velocemente smontabili, garantendo una perfetta pulizia di tutte le parti a contatto con gli alimenti. When the going gets tough, the tough get going: Tre Spade meat mincers are recognized on the market for their strength, reliability and durability. Characterized by an elegant and contemporary design they can be easily and quickly disassembled, ensuring perfect cleaning of all parts in contact with food. W 51 cm D 27 cm H 45 cm 25 Kg 26,5 Kg PC 16 pcs W 44 cm D 58,5 cm H 39 cm 8024779004795 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ TC-12 PRO INOX DELUXE F01200/PRO
30 31 • Corpo, elica, ghiera, piastra, coltello autoaffilante, tramoggia e cassa motore in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali forgiati • Interruttore a riarmo di sicurezza • Sistema di raffreddamento originale Tre Spade • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Piedini in gomma antiscivolo • Accessori opzionali: spremipomodoro, inteneritrice, tagliaverdure • Potenza resa: 1100 W (1,5 HP) • Giri dell’elica: 120 rpm • Produzione oraria indicativa: 300 kg/h carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, plate, self-sharpening knife, hopper and structure in stainless steel • Asynchronous single-phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages and frequencies available on demand) • Reduction unit with helicoidal hot forged steel gears in oil bath • Safety reset switch • Unique cooling system by Tre Spade • Quick disassembling for an easy cleaning • Anti-slip rubber feet • Optional equipment: tomato squeezer, meat tenderizer, vegetable cutter accessories • Motor power output: 1100 W (1.5 HP) • Worm revolutions: 120 rpm • Indicative output: 300 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO PROFESSIONALE PROFESSIONAL ELECTRIC MEAT MINCER • Corpo, elica, ghiera, piastra, coltello autoaffilante, tramoggia e cassa motore in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali forgiati • Interruttore a riarmo di sicurezza • Sistema di raffreddamento originale Tre Spade • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Piedini in gomma antiscivolo • Accessori opzionali: spremipomodoro, inteneritrice, tagliaverdure • Potenza resa: 1100 W (1,5 HP) • Giri dell’elica: 120 rpm • Produzione oraria indicativa: 180 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, plate, self-sharpening knife, hopper and structure in stainless steel • Asynchronous single-phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages and frequencies available on demand) • Reduction unit with helicoidal hot forged steel gears in oil bath • Safety reset switch • Unique cooling system by Tre Spade • Quick disassembling for easy cleaning • Anti-slip rubber feet • Optional equipment: tomato squeezer, meat tenderizer, vegetable cutter accessories • Motor power output: 1100 W (1.5 HP) • Worm revolutions: 120 rpm • Indicative output: 180 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO PROFESSIONALE PROFESSIONAL ELECTRIC MEAT MINCER W 58 cm D 28 cm H 45 cm 28,5 Kg 31,5 Kg PC 12 pcs W 44 cm D 58,5 cm H 39 cm 8024779005389 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 53 cm D 27 cm H 45 cm 26,5 Kg 28,5 Kg PC 16 pcs W 44 cm D 58,5 cm H 39 cm 8024779004801 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ TC-32 PRO INOX DELUXE F03300/1PRO TC-22 PRO INOX DELUXE F02200/PRO
32 33 • Corpo, elica, ghiera, tramoggia e carter motore in acciaio inox • Piastra e coltello autoaffilante in acciaio inox • Base in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Corpo spremipomodoro opzionale • Potenza resa: 480 W (0,65 HP) • Giri dell’elica: 160 rpm • Produzione oraria indicativa: 100 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, hopper and motor cover in stainless steel • Self-sharpening stainless steel knife and plate • Base in stainless steel • Asynchronous single phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages, frequencies and power available on demand) • Quick disassembling for an easy cleaning • Optional equipment: tomato squeezer accessory • Motor power output: 480 W (0.65 HP) • Worm revolutions: 160 rpm • Indicative output: 100 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO IN ACCIAIO INOX ELECTRIC STAINLESS STEEL MEAT MINCER • Corpo, elica, ghiera, tramoggia e carter motore in acciaio inox • Piastra e coltello autoaffilante in acciaio inox • Base in materiale plastico alveolato ad alta resistenza • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Corpo spremipomodoro opzionale • Potenza resa: 300 W (0,40 HP) • Giri dell’elica: 160 rpm • Produzione oraria indicativa: 60 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, hopper and motor cover in stainless steel • Self-sharpening stainless steel knife and plate • Alveolate, anti-slip, high-impact resistance plastic base • Asynchronous single phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages, frequencies and power available on demand) • Quick disassembling for easy cleaning • Optional equipment: tomato squeezer accessory • Motor power output: 300 W (0.40 HP) • Worm revolutions: 160 rpm • Indicative output: 60 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO IN ACCIAIO INOX ELECTRIC STAINLESS STEEL MEAT MINCER W 47,5 cm D 24 cm H 37 cm 13,5 Kg 14,5 Kg PC 36 pcs W 37 cm D 39 cm H 27 cm 8024779002104 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 41 cm D 24 cm H 31 cm 8,5 Kg 9,5 Kg PC 36 pcs W 37 cm D 39 cm H 27 cm 8024779002647 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ TC-12 INOX/160 ELEGANT F01200/VE TC-8 INOX F00800
34 35 • Corpo, elica, ghiera, tramoggia e carter motore in acciaio inox • Piastra e coltello autoaffilante in acciaio inox • Base in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Invertitore di marcia per sblocco elica • Ingranaggi in acciaio a bagno d’olio • Piedini in gomma antiscivolo • Corpo spremipomodoro opzionale • Potenza resa: 1100 W (1,5 HP) • Giri dell’elica: 120 rpm • Produzione oraria indicativa: 280 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, hopper and motor cover in stainless steel • Self-sharpening stainless steel knife and plate • Base in stainless steel • Asynchronous single phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages, frequencies and power available on demand) • Quick disassembling for an easy cleaning • Reverse switch for worm release • Steel gears in oil bath • Anti-slip rubber feet • Optional equipment: tomato squeezer accessory • Motor power output: 1100 W (1.5 HP) • Worm revolutions: 120 rpm • Indicative output: 280 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO IN ACCIAIO INOX ELECTRIC STAINLESS STEEL MEAT MINCER • Corpo, elica, ghiera, tramoggia e carter motore in acciaio inox • Piastra e coltello autoaffilante in acciaio inox • Base in acciaio inox • Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni, frequenze e potenza a richiesta) • Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia • Invertitore di marcia per sblocco elica • Corpo spremipomodoro opzionale • Potenza resa: 600 W (0,80 HP) • Giri dell’elica: 80 rpm • Produzione oraria indicativa: 160 kg/h, carne di durezza media con piastra di primo montaggio • Mincing body, worm, screw ring, hopper and motor cover in stainless steel • Self-sharpening stainless steel knife and plate • Base in stainless steel • Asynchronous single phase induction motor 220 V / 50 Hz (motors for different voltages, frequencies and power available on demand) • Quick disassembling for easy cleaning • Reverse switch for worm release • Optional equipment: tomato squeezer accessory • Motor power output: 600 W (0.80 HP) • Worm revolutions: 80 rpm • Indicative output: 160 kg/h, medium hardness meat processed with standard plate TRITACARNE ELETTRICO IN ACCIAIO INOX ELECTRIC STAINLESS STEEL MEAT MINCER W 52 cm D 24 cm H 40,5 cm 22 Kg 23 Kg PC 16 pcs W 44 cm D 58,5 cm H 39 cm 8024779001367 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ W 49 cm D 24 cm H 43 cm 17 Kg 19,5 Kg PC 16 pcs W 44 cm D 58,5 cm H 39 cm 8024779003064 EAN13 84385000 HS CODE 1 MOQ TC-22 INOX F02200 TC-22 INOX/80 F02200/E
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